Martedì 5 Giugno Assaggia la Liguria!

5 Giugno

Assaggia la Liguria

Serata in collaborazione con

Enoteca regionale della Liguria

Con le tre filiere certificate protagoniste del nostro menu!

Olio Extravergine Riviera Ligure Dop

Basilico Genovese Dop

Azienda “Enrico Dario”

Con il loro Vermentino e Pigato DOC

Menu degustazione

40 euro a persona

Vini compresi


Acciughe ripiene con trombette e Basilico Genovese Dop

Tentacolo di polpo scottato al profumo di mirto su patate all’Extravergine Riviera Ligure Dop e Pesto


Trenette con Bottarga di tonno e cozze


Filetto di dentice  al Vermentino Doc, olive taggiasche e Evo Riviera ligure Dop


Coppa multistrato al Pigato & Stroscia 


Caffè



Nb: il menu potrebbe subire piccole variazioni in base al pescato