Degustazione Monterossa Franciacorta

Serata all’insegna delle Bollicine

Menu 

40 euro a persona

Vini compresi


Gamberetti Rosa crudi & scottati

con ganache di ceci alla barbabietola

Polpo arrostito con spuma di patate aromatiche

Prima Cuvée Brut


Fusilli con fiori di zucchina, Vongole veraci 

e Bottarga di Muggine

Coupé Brut Nature


Triglie di scoglio alla Livornese

con trombette al basilico

Flamingo Rosé Brut


Coppa fantasia al profumo di arancia

Caffè

Nb: il menu potrebbe subire piccole variazioni in base al pescato