Serata Degustavino J. Hofstätter

9 Marzo

Serata in collaborazione con l’Azienda agricola

Tenuta J. Hofstätter

Bolzano

Menu 

37 euro a persona

Vini compresi


Tartare aromatica di tonno in crosta di carasau

Polpo scottato su crema di borragine

de ViTE



Penne con asparagi e Cozze

de ViTE



Fritto di Baccalà, misticanza e tartara

GEWÜRZTRAMINER



Flan di pere

 Gewürztraminer Spätlese Vendemmia Tardiva



Caffè

Nb: il menu potrebbe subire piccole variazioni in base al pescato