9 Marzo
Serata in collaborazione con l’Azienda agricola
Tenuta J. Hofstätter
Bolzano
Menu
37 euro a persona
Vini compresi
Tartare aromatica di tonno in crosta di carasau
Polpo scottato su crema di borragine
Penne con asparagi e Cozze
Fritto di Baccalà, misticanza e tartara
Flan di pere
Gewürztraminer Spätlese Vendemmia Tardiva
Caffè
Nb: il menu potrebbe subire piccole variazioni in base al pescato