I Suggerimenti dello Chef

Antipasti

  • Insalata di seppie finocchio e pompelmo rosa
  • Capponmagro
  • Ostriche fines claires
  • Calamari con porcini su panissa al pistacchio
  • Carpaccio di tonno

Primi Piatti

  • Spaghetti alle vongole veraci
  • Linguine all’astice
  • Risotto ai frutti di mare
  • Trofie al pesto
  • Pasta alla bottarga di muggine con trombette

Secondi Piatti

  • Pescato del giorno con patate e olive taggiasche
  • Filetto di tonno
  • Gamberoni di Oneglia alla griglia
  • Fritto misto

Il Nostro Menu

Essendo basato sul pesce fresco scelto dallo Chef ogni mattina, il nostro menu varia SEMPRE, eh sì! Ma vi abbiamo scritto comunque qualche esempio di piatti tipici per mettervi l’acquolina in bocca… Abbiamo pure una buona scelta di dolci tra i quali il semifreddo al torrone di Tonara, la torta al limone o la nostra versione della "colazione a Genova". **[ La nostra carta dei vini contiene una vasta gamma di etichette del Ponente Ligure oltre al resto di Italia, potete visualizzarla cliccando QUI](https://laruotaimperia.com/news/2023-05-01-carta-dei-vini/)**

Improntato su una cucina mediterranea

Basato sul pesce fresco e prodotti del territorio

Preparato al momento

Oppure venite da noi…

e lasciatevi consigliare dallo Chef e scoprite il pesce fresco del giorno!

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